mijn favoriete quotes?

Naast muziek ben ik echt dol op quotes. Deze kon eigenlijk niet ontbreken in de how to relaxserie 😀 Quotes vind ik dus echt zo fijn, een soort houvast ofzoiets. Echt goed uitleggen kan ik het niet maar ik heb hier in mijn kamer overal spreuken hangen. En nee nu moet je niet denken dat heel mijn kamer vol hangt XD Ik heb er een stuk of vier opgehangen, precies op plekken waar ik ze altijd zie als ik langskom. Als ik dan een keer niet zo’n fijne dag heb maakt zo’n quote het net even een tikje beter! Love it!:D Just a little reminder 😀 Ze hangen bij de deur, bij mijn bureautje en op mijn kast. En ik heb er nog een heel aantal in mijn notitieblokken staan.

Zijn jullie ook zo dol op quotes?? Ik vind ze zo fijn, inspirerend! Denk dat dat het bijpassende woord is. Mijn eigen pad kiezen vind ik soms best lastig, zeker als ik afkeurende reacties van sommigen terug krijg. Diep van binnen weet ik dat die mensen er dan dus niet toe doen en niet het beste met mij voor hebben. Maar het doet toch pijn, het doet pijn om een soort van ‘afgewezen’ te worden om wie je bent en welke keuzes je maakt. De quotes helpen me juist om door te zetten en mijn eigen weggetje verder te bewandelen. Want ik weet dat mijn weggetje oké is:D Hieronder heb ik mijn meest favoriete quotes opgesomd. Ooh en even, dit zijn allemaal quotes van anderen. Heb ik niet zelf bedacht, vind ze gewoon heel erg inspirerend! 😀 Dit zijn ze:

‘All our dreams can come true, if you have the courage to pursue them’

Walt Disney

No one ever made a difference bij being like everyone else

P.T. Barnum=The Greatest Showman

Ik begon te leren. Ik begon te zien. Dat ik simpelweg gelukkig mag zijn. Dat ik dat verdien.

Lief Leven

It takes courage to say yes to Rest, and Play in a culture where exhaustion is seen as a status symbol

Brene Brown

‘Zonder modder kan een lotusbloem niet bloeien. Als de modder op gepaste afstand blijft, is het de ultieme bodem om op te groeien”

Lief leven

‘Your body isn’t you, your soul is you’

Serie Red Band Society

‘You don’t have to see the whole staircase, just take the first step’

Martin Luther King

Dit zijn mijn meest favoriete quotes. Best een rijtje als ik er zo naar kijk. Een paar van deze hangen in mijn kamer nu. Ik ben best benieuwd, kennen jullie deze quotes? Hebben jullie nog andere favoriete quotes? Let me know below!

See you next time!

-xxx- Joyce

with some Spotify lists?


Het duurde even voordat ook ik het nut ervan inzag maar Spotify is pretty handy. Love it!(Enneee dit is geen gesponsorde post, wish it was :p) Vooral als ik in het ziekenhuis ben, kan ik met die afspeellijsten mijn rust terugvinden of mezelf weer wat opvrolijken. Ook nodig soms! 😀 Het liefste luister ik ze op een van de rustige plekjes in het Erasmus. Wanna know waar die van mij zijn?? Lees dan mijn post rustige en fijne plekjes in het Erasmus.

Anyway muziek is altijd een hele grote liefde van mij geweest. Of het nu instrumentaal is of om beach achtige muziek gaat. Ik word er altijd happy van!! Voor iedere bui heb ik wel een afspeellijst in Spotify staan.. Dus ik dacht tijd om daar wat van te delen. Dit zijn nu de drie afspeellijsten die ik het meeste luister en waar ik het meeste uit kan halen. En in de toekomst zal er vast wel wat meer bijkomen. Kan niet anders, begin steeds meer door te krijgen hoe Spotify werkt en welke muziek er allemaal op staat! En dat is zoveeeel. Love music too much dus het vervolg komt eraan, I promise! Hier zijn mijn 3 favoriete afspeellijsten van nu:

Sleepy Instrumental moviesongs

Oooooh deze is perfect om rustig te worden of zelfs in slaap te vallen. Ik had hem ook Sleepy Hospitalsongs kunnen noemen XD Gebeurt regelmatig dat ik heel snel in slaap val met deze afspeellijst. Ik ben dol op films kijken, dat hadden jullie misschien al door:D En om dan vervolgens ook nog instrumentale muziek te vinden van alle films die ik leuk vind. Perfeeeect!!!! Instrumentale muziek heeft iets geks, always knew that. Van sommige films hoef ik maar iets aan melodie te horen en ik weet nog precies waar dat voorkwam. Net zoals het liedje van Harry in the Winter. Als ik me goed herinner liep Harry in een van de eerste films met Hedwig op het plein in Zweinstein, compleet in het sneeuw. Ooohw that’s just a dream. Ik ben dol op sneeuw, maar dan ook echt hoor. Zo blij als een klein kind 😀 Nieuwsgierig welke nummers er nog meer op staan, hier is de link!

Happy ziekenhuis songs

Dit is een van de oudste afspeellijst die ik heb gemaakt.. Sometimes there are moments dat ik denk tja I just wanna be happy again. Het zijn al wat oudere liedjes maar nog steeds liedjes die ik leuk vind om te luisteren met een mooie beat erin maar niet een te heftige beat.. Dat is dan weer geen succes, instrumenten horen graag but not too much! Met sommige van de liedjes lijkt het net alsof ik dan weer op het strand ben beland. De zon in mijn gezicht, de wind in mijn haren, de geluiden van spelende kinderen om me heen en de geluiden van de golven. Ooooh kun je je het al voorstellen, gewoon dat gevoel daar zijn. Op het strand met al die dingen! Het eerste nummer herinnert me aan Londen. Ik luisterde het toen ik de bus uitkon en de eerste stappen in Londen liep. Really love it a lot. Go explore that list en maybe maybe you’ll have that same feeling for a little bit. Klik hier om hem te luisteren!

Aladdin Musical song

En om af te sluiten een laatste afspeellijst die ik niet zelf heb gemaakt, deze is gemaakt door Kc Go. Zij heeft een afspeellijst gemaakt van de Broadway Musical Aladdin. En de muziek is zo zo ontzettend goed! Ziek bijna, echt top gedaan. De liedjes zijn nog steeds heel herkenbaar van de film maar ze hebben er een eigen draai aan gegeven. Eentje die veel geloofwaardiger is als de film alleen. It looks more real ofzoiets. Helemaal uitleggen wat me zo trekt aan de muziek kan ik niet. Maar als je het net als ik dol bent op musicals, muziek, Disney dan denk ik dat je deze muziek ook heel erg leuk vind! Hier is de link naar de afspeellijst.

Dit waren mijn drie favoriete afspeellijsten. Wat zijn die van jou? Vind je het ook fijn om instrumentale muziek te luisteren of luister je liever andere muziek? Let me know below!

See you next time!

-xxx- Joyce

with 8 of my favourite movies?

Oooh echt hoor echt heerlijke winterbezigheid. Films!!! En zeker nu het nieuwe jaar net is begonnen. Goed voor jezelf zorgen is wel heel belangrijk lijkt me zo?! Mijn me momentjes bestaan uit series kijken of films natuurlijk:D

Films kijken kan ik zo blij van worden! Ik kijk ze het liefst op de bank of op mijn bed met mijn fleecedeken erbij! Vaak doe ik dan een paar kaarsjes aan en maak ik een beker thee of warme chocolademelk. Love it!!!!!! Kun je het je voorstellen? Krijg er nu alweer zin in!! Ik heb al eerder een post geschreven over mijn favoriete series maar films kijk ik ook heel graag. Zulke fijne genietmomentjes vind ik dat! Ik heb inmiddels al heel wat films gezien. Eerlijk vind ik het best moeilijk om mijn 8 lievelingsfilms te kiezen, but I’m gonna try! Benieuwd wat mijn favorieten nu zijn? Here they are:

  1. Titanic
  2. The Greatest Showman
  3. Harry Potter
  4. The Sound of music
  5. Split
  6. Wonder
  7. Avengers
  8. A Star is Born
Trailer Titanic

Titanic

Tja Titanic echt een van de klassiekers… Ik kan hem blijven kijken! Love that movie:D Hoe vaak ik hem al niet heb gekeken?! Hihihihi dat is dus niet meer op twee handen te tellen XD Ondanks dat het verhaal natuurlijk is geromantiseerd, vind ik het een hele mooie film! En ja het romantische verhaal maakt het nog mooier 😀 Blijf wel een vrouw he :p

Ik denk niet meer dat ik het verhaal uit hoef te leggen. Maar mocht je hem echt nog niet hebben gekeken dan is dat het echt waard!! Het is een hele mooie, gedetailleerde film! Echt overaaaal is over nagedacht en er is heel veel vooronderzoek gedaan. Zo lag het ”echte’ schip jaren geleden in de haven in Southampton maar waar ze de film maakte, lag het schip met de andere kant aan de wal. Historisch gezien klopte dat dus niet. Daarom hebben ze dus alles in spiegelbeeld gefilmd. De petjes van de mensen die op Titanic werkte, waren dus in spiegelbeeld beschreven maar ook de hoed van Kate Winslet moest naar de andere kant wijzen. Later met het monteren hebben ze het omgedraaid zodat bij de film lijkt alsof het schip gewoon aan de goede kant aan de wal lag. Tof he?! Ik vind de manier waarop de film is gemaakt erg mooi, en de verhaallijnen erin ook. Figuranten die in het begin net even wat meer aandacht krijgen, komen later in de film weer terug. Hij komt voor mij vrij geloofwaardig over maar echt weten hoe het op dat schip was, zullen wij natuurlijk nooit weten. Zeker het kijken waard! 5 stars

Trailer The Greatest Showman

The Greatest Showman

The Greatest Showman. Oké als ik je vertel dat ik die film 10 keer heb gezien in de bioscoop met mijn Pathepas, zegt dat wel genoeg niet?? Ik houd ontzettend van muziek en deze film is een en al muziek. Met een chronische ziekte heb je soms toch een beetje een andere stempel, mensen vinden je ‘anders’. Zelf vind ik dat nu ook nog en in deze film zijn veel van de hoofdrolspelers ook ‘anders’. Toch blijven hun ook wie ze zijn. Dat vind ik mooi!!

The Greatest Showman draait om het verhaal van P.T. Barnum. Hij is de grondlegger geweest van het ‘circus’. Met allerlei bijzondere, mooie mensen zorgt hij voor een aantal acts in de film met heel veel muziek natuurlijk! Hoe bijzonder iedereen is, moet je zelf maar gaan kijken. Het is een echte musicalfilm, dat heb je tijdens de eerste minuten van de film wel door. De cast is top en de verhaallijnen zijn mooi. Ooh en als je nog niet overtuigd bent dan helpt die filmpje hieronder je misschien wel. Voel je die emoties als ze dat nummer zingen met de hele cast? Ik word daar dus zo blij van!! Echte feel good movie :D:D

The Greatest Showman- From now on
Trailer Harry Potter and the Sorcerer’s Stone

Harry Potter

Harry Potter, ja die films kunnen niet ontbreken. Toen ik jonger was, heb ik de boeken gelezen. Allemaal, meerdere keren! Ik vind het hierbij dus echt heeeeerlijk om even te ontsnappen aan het echte leven. Die boeken maar ook de films zijn zo goed gemaakt dat je echt even een andere wereld binnenstapt 😀 Zo goed gemaakt! Vliegen op een bezemsteel, betoverde plafonds, bewegende schilderijen. Zo kan ik nog wel even doorgaan. Heerlijk toch, kun je je het voorstellen dat je ’s avonds een spreuk uitspreekt die jouw was opvouwt ’s nachts? Of alvast eten voor je kookt? Oooh echt ik kan het me helemaal voorstellen.

De films kun je allemaal apart kijken, dat lukt met de verhaallijnen. Zit goed in elkaar! Alleen de laatste twee a drie zijn moeilijker los te kijken, omdat daar een boek is losgekoppeld in twee films. Anders zou er een laatste film zijn ontstaan van een misschien wel 3, 4 uur. Dat is veels te lang! De cast van de Harry Potter films is goed, worden met de film beter! 😀 Ze spelen hun stukken geloofwaardig, net alsof er echt een toverwereld bestaat. Kortom zin om even de boel de boel te laten en te ontsnappen aan de ‘echte’ wereld. Harry Potter zorgt zeker voor een glimlach op je gezicht:D

My favourite things scene uit The Sound of Music

The Sounds of Music

Nog zo’n klassieker! Afgelopen kerst kwam de film weer eens op televisie en toen werd ik nieuwsgierig hoe oud de film precies is. Hij komt uit 1965!!! Al zo oud, had ik echt niet verwacht. Ik vind dat ze het erg goed in elkaar hebben gezet zeker als tie al zo oud is. Het verhaal blijft erg mooi, The Sounds of Music is voor mij een echte feel good film! 😀

Love de liedjes, en iedere keer doet het me herinneren aan de goede dingen. Aan de familie om me heen, aan muziek, aan blij zijn, aan mijn vrienden en vriendinnen. The good stuff in life:D

Split

Deze film echt hoor, ik word niet heel snel geïrriteerd maar dat was ik wel toen ik uit deze film kwam. Oooooooh als ik er nu aan terugdenk komt dat gevoel zo weer terug. Split is geregiseerd door M. Night Shyamalan. Als je vaker films kijkt dan weet je denk ik wel hoe laat het is 😮 Deze regisseur staat bekend om zijn stijl en de snelle en onverwachte plotwendingen in de film.

En deze zit er voooool mee!!! De film gaat over Kevin, hij is onder behandeling bij zijn psychiater en zij heeft bij hem 23 persoonlijkheden ontdekt. Gedurende de film kom je erachter dat er een 24ste aan het ontwikkelen is die alle andere persoonlijkheden overneemt. Kevin wordt gespeeld door James McAvoy, en hij speelt zijn rol zo zo ontzettend goed! Het is gewoon bijna eng hoe hij alle verschillende persoonlijkheden speelt. Met een knip in je vingers kan hij op een vrij realistische manier wisselen in een persoonlijkheid. Zo knap gespeeld! Ik moet eerlijk zeggen dat ik hem wel een beetje griezelig vond maar wel interessant genoeg om verder te kijken:D (Ennneee er komt een vervolg!! Glass, go watch Split en je kunt verder griezelen bij Glass:D)

Trailer Wonder

Wonder

Really als je deze film kijkt kun je bijna niet zonder glimlach naar buiten. Oke een glimlach met een traan dan. De film gaat over August, een 10 jarig jongetje met een zeldzame gezichtsafwijking. Door zijn gezichtsafwijking heeft hij al verschillende operaties gehad. In de periode waarin August veel operaties kreeg, kreeg hij thuis les van zijn moeder. Aan het begin van de film besluiten zijn ouders hem op een privéschool te zetten zodat hij weer meer onder de andere kindjes komt.

Zo’n mooie film echt hoor!!! En er zitten zulke mooie lessen in! Benieuwd, watch the trailer. Kan me bijna niet voorstellen dat je de film dan niet wil zien:D De verhaallijn van de film zit erg goed in elkaar. In de film wordt duidelijk hoe het is voor August om met een gezichtsafwijking te leven maar ook zijn ouders en oudere zus vertellen dit. Ik vind dit een van de meest underrated movies, ook in de bioscoop is hier weinig aandacht voor geweest. En dat vind ik echt onterecht!!! Acteurs spelen erg goed en de verhaallijn is mooi en komt geloofwaardig over. Het is het kijken zeker waard, I promise. (Oh en wist je dat de film is gebaseerd op een boek, ook die is het lezen waard:D)

Trailer Thor

Avengers

Ja hier heb je natuurlijk wel een heel aantal films van but I so love them. En het hele concept dat je aan het einde van de film de ondertiteling uit moet zitten voor een nieuwe hint voor de volgende film, even better!! Iedere keer zorgt dat er weer voor dat ik over de volgende na ga denken en het duurt soms nog zoooo lang tot de volgende uitkomt! 😮 Daarom kijk films soms dus dubbel 😮

Alle Avengersfilms vind ik erg leuk! Zowel de losse films als de films waarin de superhelden samen zijn. Het zijn films die lekker wegkijken en niet al te ingewikkeld zijn. Het is zelfs mogelijk om ze gewoon los te kijken zonder ze in het grote verband te zien met alle andere films. Heerlijke films om even te ontsnappen aan de drukke wereld hier, gewoon even ontspannen. Hierboven heb ik een trailer van Thor. Dat was de eerste film die ik van Marvel heb gezien en vanuit daar ben ik er meerdere gaan kijken. Ook hier hoe de films zijn gemaakt, ongelooflijk dat dat tegenwoordig allemaal kan. Love all the movies!

Trailer A Star is Born

A Star is Born

Tranen in mijn ogen bij een film heb ik niet snel maar hierbij had ik het wel. Na de film ben ik nog even blijven zitten want wooww deze film is echt ongelooflijk. Ik moest even bijkomen. De verhaallijn, de muziek en de acteurs en actrices. They’re just amazing! Ik heb de film in de bioscoop gezien met Dolby Cinema, het geluid was zo mooi! Maakte de film echt nog beter, ik had echt het gevoel dat het keer 100 sterker binnen kwam. Het enige woord wat ik bij deze film kan bedenken is indrukwekkend!

Wil je weten hoe het verhaal gaat, dan kun je hier mijn blogpost over A Star is Born lezen. Een ding echt, het is geweldig. Kijk die film! Een waarschuwing, it’s not a happy one! Tranen in je ogen zijn bijna gegarandeerd….

Zo dit waren mijn lievelingsfilms voor nu. But they can change! Dus in de toekomst komt er vast weer een moment waar ik een nieuwe post schrijf met andere films! Hope you like them. Heb jij ook nog films die je graag ziet? Laat ze dan achter in een reactie kunnen we elkaar nog helpen! :D:D

Have fun watching movies! See you next time!

-xxx- Joyce

Diary 5# Nieuwe uitlaatkleppen?! VGZ mindfullness app en verven

Finding a whole new path! Juist omdat het nu echt niet goed gaat, had ik het met mijn maatschappelijk werker erover dat ik weer een nieuwe manier van ontspannen moet gaan zoeken… Mijn uitlaatklep was altijd mijn gitaar, zingen of tekenen. Veel daarvan lukt me nu niet meer and that sucks a lot!!! Maar tijdens dat gesprek realiseerde ik me ook dat ik een uitlaatklep nodig heb, but what on earth can I still do?????!!!! Not a lot….

Dus ja… Het hele not a lot irriteert me mateloos. I needed something to relax with. En niet gewoon maar een filmpje kijken ofzo, more than that. Met wat hulp ben ik met mindfulness bezig. Inmiddels ga ik ook zelf aan de slag met mijn oefeningen. Ik heb er een heel aantal op papier nu, that’s nice want mijn geheugen is niet je van het meer. Die oefen ik veel maar soms oefen ik ook met de VGZ mindfulnesscoach app. Die app, really it’s amazing!!! Even dit is geen gesponsorde post, just a fan! A huge fan 😀 

Met de app kun je een programma volgen van 5 weken waarbij je iedere 5 dagen een oefening krijgt! En je hoeft niet bang te zijn om het te vergeten want je kunt een tijdstip instellen dat je aan je oefening wordt herinnert. Dat tijdstip kun je ook weer veranderen als je het een week druk hebt en het bijvoorbeeld niet lukt om om 12.00 uur steeds een oefening te doen. Inmiddels heb ik er een paar gedaan en ze zijn fijn!!! Al vind ik de oefeningen samen doen nog iets prettiger maar moet er wel langzaam aan gaan wennen om ze zelf te doen 😀 

Mindfulness is in het begin heel gek maar soms merk ik al een verschil

Ik heb vooral veel moeite met het onder controle houden van mijn ademhaling. Daar word in de oefeningen heel veel aandacht aan besteed en beetje bij beetje verandert het. Like I said, in het begin is het heel erg gek maar na een paar keer merkte ik al verschil. Tuurlijk niet iedere keer, maar dat ligt er ook heel erg aan hoe ik dan ben en in wat voor staat mijn hoofd is. 

Net als nu, net heb ik gewoon een oefening kunnen doen omdat mijn hoofd vandaag vrij rustig aanvoelt. De oefeningen die ik heb gekregen en die op de app zijn heel verschillend. Van korte bodyscans tot ademhalingsoefeningen en ontspanningsoefeningen. All different! Ik merk dat ik de bodyscans het fijnste vind maar de ademhalingsoefeningen het effectiefste zijn:D 

Hieronder heb ik een twee screenshots van de VGZ mindfullnessapp. Daarin staan een aantal oefeningen genoemd en ook de tijden staan erbij. En een leuk weetje, hoe meer oefeningen je doet hoe meer de lotus open zal gaan! Leuk toch, ik wil zo graag zien hoe die er open uitziet!

Verven

Ooooh echt verven. Nieuwe bezigheid! Ik mag dan wel niet kunnen tekenen, verven wil zo nu en dan wel lukken. Mijn verfkwast heb ik met wat hulp verdikt met loombandjes. In mijn post ‘5 hulpmiddelen I use’ heb ik beschreven hoe ik dat altijd doe en welke video ik daarbij volg. Daarna kon ik er wel mee aan de slag voor steeds een halfuurtje. Love it en lekker ouderwets ook met waterverf 😀 Hihihihi mijn creaties krijgen jullie niet te zien too bad for the internet. Maar ik kan wel heel erg genieten van dat verven. Dus.. ik ga weer verder. Voor nu is de post wel weer lang genoeg

See you next time

-xxx- Joyce

With 10 things I love to eat or snack :p

Hoe beter te relaxen na een lange dag school of werk met een lekker bord eten voor je neus of op je schoot??! Of met een bord met snacks dan?! Kaarsje erbij, deken over je heen en een goede Netflix film en/of serie. Top om te relaxen toch??! Voor mij de ideale manier om te relaxen with food! Denk dat je me ondertussen ook echt een foodie kunt noemen XD

Anyway de meeste recepten zijn recepten die ik al jarenlang gebruik en via via van familieleden heb geleerd. Andere producten heb ik zelf ontdekt en sommige recepten heb ik ontdekt op blogs!!! De links staan er dan bij, credits gaan in dat geval natuurlijk naar hun. Ik geniet er wel lekker van mee! (Oooh just so you know dit is geen gesponsorde post, just a huge fan van sommige producten en recepten!!!)

1.Kalfskroketten

Oooooh kalfskroketten en ik, de laatste tijd…..Gaan echt hand in hand samen en dan het liefste de gewone kalfskroketten van het Jumbo merk. Dus niet die gemaakt zijn voor de oven of de airfryer, just the usual ones! Lekker goedkoop maar de smaak is zo zo lekker!!! Ik gebruik geen frituur meer maar ik ben erachter gekomen dat wanneer je de kroketten wat laat ontdooien, en je ze daarna +- 20 minuten in de oven doet. Ze ook gewoon goed gaar zijn! Bespaart veel geld en het is nog steeds hartstikke lekker 😀 I should say try it once 😀

2. Rijstsnoepjes

Ooooh kennen jullie dit? I love it!!! Het is gepofte rijst met een soort van suikerlaagje eroverheen. Dit zijn een van de weinige snoepjes die ik makkelijk kan eten en ook lekker vind. Je kunt ze gewoon in de supermarkt vinden tussen al het andere snoep! Simple he?! Als ik thuiskom vul ik regelmatig een klein bakje met gepofte rijst, kan ik zo van genieten. Tegenwoordig hebben ze bij de jumbo ook een nieuw soort waar iedere kleur een andere smaak heeft. Nog beter!! Oh en het is ook heerlijk om in de yoghurt te doen of te gebruiken als versiering op een taart! Toffe kleurschema’s krijg je dan.

3. Lasagne

I still haven’t found the perfect recipe…. Meestal haal ik de lasagne met de spinazie en de zalm bij de Jumbo. I really love that one! Maar ik vermoed dat wanneer je het zelf maakt, het nog een tandje lekkerder is 😀 En gezonder natuurlijk! Dat is alleen wel een klusje voor in het weekend…. Doordeweeks is het prettiger om een kant en klare te hebben. Tenzij iemand van jullie natuurlijk een superlekker recept heeft gevonden?! Hoor hem graaaaag!

4. Spaghetti met spekjes, spinazie en champignons

Volgens mij heb ik dit recept ontdekt op een verpakking van Iglo spinazie a la creme. Ik twijfelde eerst omdat er zo weinig in zit. Maar in dit geval is less definitely more!! Ik maak het nu alweer een paar jaar, vooral als ik niet weet wat ik wil eten. Ennee zelfs mijn vriend vind deze pasta heerlijk! Dat zegt wat, meestal is hij wat moeilijker met eten XD Het is zo’n makkelijk recept, gok dat het klaar is binnen een kwartiertje, 20 minuten. Oke nou als je rustig aan doet ben je er een halfuurtje mee bezig maar dat is volgens mij echt wel de max. Hier is de link naar het recept op de site van Iglo.

5. Gekruide kip met kruidenroomkaas uit de oven en salade of frietjes

Dit is een recept wat ik zelf heb ontdekt en zoooo lekker vind. Ik eet het voornamelijk als ik me niet heel lekker voel en wat lekkers wil eten! Een soort comfortfood! :D:D Ik pak een stuk kipfilet en gooi daar wat kruiden op. Eigenlijk kun je daar van alles voor gebruiken. Inmiddels heb ik een combinatie gevonden waar ik dol op ben 😀 Yummmm. Als ik er kruiden overheen heb gegooid doe ik er nog een dikke laag kruidenroomkaas op en strooi er nog een laagje paneermeel overheen. Dan leg ik het in de ovenschaal met een klein beetje olie en doe hem in de oven. Houd je van dit soort dingen met kaas, dan is het echt een top

6. Zelfgemaakte ontbijtkoek

Ik volg al een tijdje de website van Chickslovefood. Zij schrijven zulke lekkere en fijne recepten. De meeste daarvan zijn ook nog eens supersnel klaar! Mega handig toch?! Gezonder, snel klaar en nog eens superlekker! Op hun website vond ik een recept om zelf ontbijtkoek te maken en I love it!!! Ik houd onwijs van ontbijtkoek maar door mijn slikproblemen kan ik de ‘gewone’ ontbijtkoek’ uit de supermarkt bijna niet eten. Tot ik op hun site een recept vond om zelf ontbijtkoek te maken. Hier is de link naar het recept. Ineens kon ik weer ontbijtkoek eten!!! Ik heb hem inmiddels al een paar keer gemaakt en ik geniet er nog steeds met volle teugen van :D:D Thanks meiden voor dat recept, hij is heeeeeerlijk!

(Oh ennnee als je ook fan van ze bent of wordt :p, ze hebben ook een aantal kookboeken geschreven :D:D)

7. Griekse gehaktballetjes met rijst en tzatziki

Iedereen kent vast wel de pakken van Knorr wereldgerechten, me too… Sinds ik ze ontdekte heb ik vooral de Kofta veel gemaakt. Ik ben echt dol op Grieks eten!!! Maar ja… Het is nog steeds koken vanuit een pak en je gebruikt geen pure, natuurlijke gerechten.. Zeker nu het met mijn gezondheid niet zo goed gaat vind ik het belangrijk om goed en vooral gezond te eten. Toen ik dit recept op 2wmn ontdekte was ik om en ben ik zonder een pak Kofta gaan maken! En ik kan je vertellen top!!! Het is nog veeeeel lekkerder dan uit het pak. Hier is de link naar het recept. 

8. Pastasalade met tonijn, ui, ei en tomaat

Waar ik dit recept vandaan heb, weet ik eerlijk gezegd niet eens meer….. In de loop van de tijd heb ik het aangepast aan wat ik lekker vind. Deze pasta eet ik veel in de zomer en neem ik ook graag mee als we buiten picknicken met vrienden. Vaak maak ik dan deze pastasalade. Het is heel simpel, eigenlijk is het een kwestie van alle ingrediënten bij elkaar doen… Natuurlijk wel even de pasta en het ei koken. Rauwe pasta lijkt me niet heel lekker :p Ennnee ik vind lenteui iets lekkerder dan rode ui. Mochten jullie het recept willen let me know!

9. Rijst met gerulde gehakt met nasikruiden en sperziebonen

Dit recept heb ik geleerd van mijn moeder! En I love it! Ook deze is weer heel snel klaar, 30 minuten dan heb je je bordje wel op tafel staan denk ik 😀 De rijst en sperziebonen koken kost het meeste tijd.  Die bereid je op de gewone wijze. Als de rijst en de sperziebonen opstaan, snij je een uitje en bak je die in een wokpan. Als de uitjes wat glazig worden doe je het gehakt erbij. Wanneer dat goed gaar is, voeg je een zakje nasikruiden toe samen met wat water. Eventueel kun je dat nog aanvullen met wat andere kruiden. Als je het kruidenzakje hebt toegevoegd, laat je het gehakt nog een paar minuten op hoog vuur opstaan. Als de rijst en de sperziebonen klaar zijn kun je alles op het bord opscheppen en is het klaar! Pretty damn easy he?!

10. Komkommer met fetakaas

Als ik tussen de middag iets ongezonder heb gegeten of ik heb ’s middags niet veel trek dan pak ik vaak een stukje komkommer. Die snijd ik dan in de lengte door de helft en daarna snijd ik een stukje feta en die leg ik erop! Heeeeeerlijk smullen is dat! Een minisnackje maar wel gezond 😀

Dit waren de 10 recepten/producten waarmee ik na een doordeweekse dag echt kan relaxen?? Wat eet jij graag na een lange school/werkdag?? Alvast eet smakelijk, geniet ervan 😀 Enjoy your food!

See you next time!

-Joyce-